Restaurant

Restaurant Behrnt

Om aftenen kan I besøge vores Restaurant Behrnt, som ligger i Ballen by ca. 1 km. fra Strandlyst Hotel. Gå ad Strandvejen, og nyd den smukke udsigt over havet.

Restaurant Behrnt er en hyggelig restaurant tilbage fra 1860 som emmer af autentisk badehotelsstemning. Her sætter teamet en ære i at sammensætte menuer med Samsøs lokale råvarer – fra fiskerne, landmandens marker og skovbunden.

Menuerne bærer præg af det danske landkøkken med inspiration fra det franske – med klasse og øje for de aktuelle råvarer.

Sæsonerne er et vigtigt element i vores køkken, da vi værdsætter alle de nye spæde grøntsager når de titter op af jorden. På den måde sikrer vi at I altid får den bedste bid af Samsø på tallerkenen.

Restaurant Behrnt er beliggende på:

Ballen Badehotel

Aavej 21, Ballen

8305 Samsø

Sæsonmenuer kan tilkøbes, når I booker værelse i perioderne 13/5 – 30/6 og 30/8 – 13/9

Åbningstider

Restaurant Behrnt har åbent hver dag fra kl. 17.30

Syv Ni 13

Syv Ni 13 på Samsø

I sommerperioden 1.7.-29.8. 2026 åbner den populære Restaurant Syv Ni 13 atter pop-up på Strandlyst.

Konceptet er, som man kender det fra restauranten i Aarhus; social dining med sæsonbaserede råvarer og et minimalistisk udtryk.

Et simpelt koncept

Konceptet for Syv Ni 13 er simpelt. Der er 2 menuer; 7 retter + snacks, eller 4 retter + snacks.

Menuen tager udgangspunkt i de lokale råvarer, og du kommer både igennem fisk, kød og grønt. Menuerne bliver løbende opdateret på hjemmesiden.

4 retter og snacks 469,-

7 retter og snacks 589,-

Hertil kan der købes et udvalg af både vine, cocktails og andre spændende drikkevarer, med eller uden alkohol. Du kan også blot læne dig tilbage og lade de dygtige tjenere tage dig med på restaurantchefens udvalgte vinmenu.

Vores køkkenchef har frie hænder og han sætter en dyd i at samle indtryk fra hele verden på menukortet. Det resulterer i en menu, der ikke lader sig begrænse, men samtidig holder sig til mantraet; “less is more”.

Pre-dinner cocktail eller bare et pitstop

Der vil være mulighed for en let anretning og cocktails i dagtimerne.

Om eftermiddagen og aftenen er snack- og cocktailbaren også åben for alle. Det er derfor muligt blot at droppe ind til et glas kølig hvidvin og sprøde snacks, hvis I kommer forbi Strandlyst

7-retters menu + snacks til 589,- pr. person

SNACKS

JOMFRUHUMMER – FRISKOST – SALTET FENNIKEL

SPRØD HVEDEKUGLE– TATAR – KARSE

LETSALTET AGURK – FJORDREJER – CREMET CITRON

7 RETTER

MARINERET HOVEDSALAT – FRISKE ÆRTER – PANCETTA

LYNGRILLET TUN – PONZU SAUCE – KARAMELISERET  PEBER

FYLDT RAVIOLI – MARINERET TOMAT – ROSMARIN SKUM

ROSASTEGT ONGLET AF OKSE – RISTET KYLLINGE SAUCE – RISTET KÅL

LØG I TEKSTURE – CREME FRAICHE – SPÆDE URTER

KARTOFLER FRA YDUN – BRUNET SMØR – SPRØD RUG

VARIATION AF RABARBER – TØRRET MARENGS – MYNTE

4-retters menu + snacks til 469,- pr. person

SNACKS

JOMFRUHUMMER – FRISKOST – SALTET FENNIKEL

SPRØD HVEDEKUGLE– TATAR – KARSE

LETSALTET AGURK – FJORDREJER – CREMET CITRON

4 RETTER

MARINERET HOVEDSALAT – FRISKE ÆRTER – PANCETTA

LYNGRILLET TUN – PONZU SAUCE – GRILLET PEBER

ROSASTEGT ONGLET AF OKSE – RISTET KYLLINGE SAUCE – RISTET KÅL

KARTOFLER FRA YDUN – BRUNET SMØR – SPRØD RUG

4- eller 7-retters menu kan forudbestilles med rabat,

når I booker værelse i perioden 1/7 – 29/8